Lata cuadrada vintage "De roem van Antwerpen - Antwerpse handjes

Lata cuadrada vintage "De roem van Antwerpen - Antwerpse handjes".

• Fabricante:
• Fecha de fabricación: 1947 - 1960

Descripción
Lata de galletas cuadrada para Antwerpse Handjes. Esta lata está equipada con una tapa con bisagras. La decoración de esta lata consiste en un fondo blanco con una tapa en la mano en amarillo y rojo. Un fondo gris muestra el paisaje urbano de Amberes.

Texto en rojo: La fama de Amberes - Amberes manos (traducido).

Los "handjes de Amberes" son un producto regional de Amberes. Son galletas y / o bombones hechos en forma de mano.

Jos Hakker era un pastelero emprendedor en la calle Provincie en Amberes. Por iniciativa suya, la Asociación de Pasteleros de Amberes organizó una competencia en 1934 para darle a Amberes una especialidad culinaria. Hakker también participó él mismo y ganó con los ahora conocidos "Antwerpse Handjes". Cuando abres una caja de "Antwerpse Handjes", descubres las cookies y la leyenda del gigante Antigoon y Brabo.

Condición
Esta lata de galletas está en una condición vintage con rastros de uso y rastros de desgaste relacionados con la edad.

Tamaño

• Altura: 6.2 cm.
• Largo: 12.8 cm.
• Ancho: 12.8 cm.

La historia detrás de Antwerpse Handjes
Se dice que el nombre de Amberes se originó de la palabra holandesa "tirar la mano". Según el folklore, celebrado especialmente por una estatua frente al ayuntamiento, la ciudad recibió su nombre de una leyenda sobre un gigante llamado Antigoon que vivía cerca del río Scheldt. Extrajo un peaje de los barqueros que pasaban, y para aquellos que se negaron, cortó una de sus manos y la arrojó al río. Finalmente, el gigante fue asesinado por un joven héroe llamado Silvio Brabo, quien cortó la mano del gigante y lo arrojó al río. De ahí el nombre de Antwerpen, de holandés werpen, similar a la mano del inglés antiguo y el desgaste (para lanzar), que ha evolucionado hasta la urdimbre de hoy.

Los handjes de Amberes son un producto regional de Amberes. Son galletas y / o chocolates hechos en forma de mano. Estas manos son una referencia a la leyenda sobre el origen de Amberes. Después de todo, el gigante Druon Antigoon cortó las manos de los barqueros que se negaron a pagar peajes hasta que Silvius Brabo lo mató. Después, Brabo también lanzó la mano de Druon Antigoon en el Escalda.

La mano vino de una competencia de la Real Asociación de Maestros de Pastelería de Amberes. En la búsqueda de una especialidad culinaria de Amberes, el pastelero judío de Amsterdam Jos Hakker ideó el diseño ganador en 1934: una galleta de postre en forma de mano. La masa consiste en mantequilla, azúcar, huevos, harina y almendras afeitadas. La forma, composición y empaque ahora son propiedad de Syndikale Unie para VZW de Bread, Pastry, Chocolate and Ice Cream Company a través de una protección de patente.

Inicialmente, las manos no tenían relleno, pero desde 1982 ha habido una variante con mazapán y Elixir d'Anvers y una variante con relleno de praliné.

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